cara diet dengan jantung pisang

cara diet dengan jantung pisang

Cara Diet Dengan Jantung Pisang

cara diet dengan jantung pisang- Jantung pisang mengandung flavonoid yang berfungsi anti radikal bebas, anti kanker, dan anti penuaan. Selain itu juga mengandung yudium yang bisa mencegah penyakit gondok.
Pernah mencicipi kelezatan gudeg jantung pisang?
Ya, jantung pisang atau bunga pisang memang telah dikenal sebagai bahan makanan yang enak. Biasanya kalau tidak diolah untuk gudeg, sering dimasak oseng-oseng. Namun tahukah kamu, ternyata jantung pinsang  memiliki manfaat sebagai obat?

Di temui di sela-sela kesibukan, ahli farmasi Alkhamudi SSI Apt mengemukakan jantung pisang berkhasiat hampir serupa dengan pisang. Jantung pisang mengandung berbagai zat yang baik bagi kesehatan, seperti protein, mineral, kalsium vitamin, dan kandungan serat cukup tinggi.

Berdasar hasil penelitian, setiap 25 gram jantung pisang mengandung 31 kkal kalori, 1,2 gram senyawa protein, 0,3 gram lemak dan 7,1 gram zat karbohidrat. Jantung pisang juga mengandung vitamin A, vitamin B1, vitamin C, dan mineral penting seperti fosfor, kalsium dan Fe (zat besi). Tak hanya itu, bunga pisang mengandung saponin yang berfungsi menurunkan kolesterol dan meningkatkan kekebalan tubuh serta mencegah kanker.

Jantung pisang mengandung flavonoid yang berfungsi antiradikal bebas, antikanker, dan antipenuaan. Selain itu juga mengandung yudium yang bisa mencegah penyakit gondok. "Dengan kata lain, jantung pisang merupakan salah satu bahan pangan yang memiliki kandungan nutrisi paling komplet, menyehatkan, dan menjadi salah satu alternatif obat, kata alumnus UGM itu.

Dilihat dari kandungan tersebut, jantung pisang sangat baik dikonsumsi orang yang sedang diet rendah lemak. Salah satu khasiat jantung pisang adalah memberi efek kenyang lebih lama dibandingkan dengan nasi dan makanan lain.

"Orang yang sedang menjalani program diet cocok mengonsumsi jantung pisang. Selain memberi rasa kenyang lebih lama, jantung pisang mengandung fiber tinggi sehingga berkhasiat melancarkan pencernaan dan menyehatkan perut," kata Kepala Seksi Perbekalan Farmasi Bidang Penunjang dan Sarana RS Kariadi Semarang itu.

Alkamudi menuturkan kandungan indeks glemik (GI) jantung pisang tergolong rendah. Karena itu jantung pisang sangat cocok dikonsumsi penderita diabetes. Tahrom (32), misalnya, sejak setahun lalu dinyatakan mengidap diabetes. Meski tergolong ringan, dia tetap harus mengatur pola makan agar tidak menjadi-jadi. Atas saran teman dia memasukkan jantung pisang dalam menu makan. Meski tak terlihat langsung, bapak dua anak itu sangat merasakan khasiat jantung pisang. "Ya, memang tidak langsung mengobati. Namun gula darah saya bisa lebih terkontrol. Itu salah satu menu diet saya. Selain murah juga enak," ujar Tahrom.

Beragam zat yang dimiliki jantung pisang (<I>Musa acuminata<P>) tersebut juga berguna untuk mencegah perdarahan pada otak, baik dari jantung maupun pembuluh darah. Jika dikonsumsi secara teratur, jantung pisang bisa membantu menghalau serangan penyakit jantung dan stroke. Secara umum stroke disebabkan oleh penyumbatan pada saluran darah, sehingga peredaran darah tidak lancar. Padahal, darah merupakan penyalur nutrisi penting bagi tubuh. Bagian yang tak dialiri darah karena penggumpalan akan mengering dan berakibat kehilangan fungsi dalam menjaga keseimbangan tubuh. Karena itu mengonsumsi jantung pisang bisa memperlancar sirkulasi darah karena bersifat antikoagulan yang mencegah penggumpalan dalam darah.

Hampir semua pohon pisang memiliki jantung pisang. Namun tak semua jantung pisang dapat diolah menjadi makanan. Misalnya, jantung pisang pohon pisang ambon agak pahit karena mengandung banyak tannin. Karena itu, gunakan jantung pisang kepok, pisang batu, pisang siam, atau pisang kluthuk. Setiap jenis jantung pisang diketahui memiliki rasa gurih dan nikmat karena mengandung senyawa protein tinggi sehingga mampu  mengalahkan rasa pahit dari tannin.

Sekian artikel kami kali ini tentang cara diet dengan jantung pisang dan jangan lupa silahkan di baca artikel sebelumnya tentang 10 khasiat kuli pisang dan khasiat kulit pisang untuk kecantikan 

• Tweet

Judul: cara diet dengan jantung pisang
Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.
Ditulis Oleh Unknown 23.40

Artikel Terkait 10 khasiat buah pisang yang perlu kamu ketahui , 10 khasiat kulit pisang , cara diet dengan jantung pisang , rahasia khasiat kulit pisang bagi kulit :